巾着たまご

お弁当にも美味しい

【美肌・ダイエットポイント】

●油揚げは肌の新陳代謝＆抗酸化作用が強く美肌効果抜群食材

●卵はダイエットに最適な食材

【材料】

・油揚げ　２枚

・卵　2個

＜調味料＞ 　

☆だし汁　200㏄（ない場合は水＋顆粒だし）

☆醤油　大さじ2　　 ☆みりん　大さじ2

☆酒　大さじ2 　　☆砂糖　大さじ1

【作り方】

１.油揚げ上を少し切る（サッと油抜きしても良い） 　

２.卵を小さい器に割ってから油揚げの中に流しこむ。爪楊枝で口を止める。 　

３.小ぶりの鍋に☆をすべて入れ、沸騰したら２を入れて弱火で10～15分煮たらできあがり

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🌸沸騰したら弱火で煮るのがコツです。 　

🌸きのこなどと一緒に煮ても美味しいです😊