塩麹タンドリーチキン

漬けて焼くだけ簡単レシピ！！

【美肌・ダイエットポイント】

〇鶏むね肉は痩せやすい体つくりをサポート！！健康的なダイエットのにおススメ食材

〇しめじは脂肪の代謝に効果的

【材料】

●鶏むね肉　1/2枚（約150g）

●カレー粉　2g（塩なし）

●塩　3g　(塩糀）大さじ1

●コショウ　少々

●豆乳ヨーグルト　大さじ1.5 （ヨーグルトでOK）　　

●ケチャップ　大さじ2

●すりおろしにんにく　2g

●すりおろし生姜　2g

【作り方】

①鶏肉むね身の両面にフォークで穴をあけお好みの大きさに切る（大きめに切った方が美味しい） 　

②ジップロックなどの保存用袋にカレー粉・塩・コショウ・ヨーグルト・ケチャップ・にんにく・生姜を入れてモミモミ混ぜる

③袋に鶏肉を入れてよくモミモミする

④冷蔵庫で最低半日～1晩寝かせる

⑤鶏肉を袋から取り出し、皮目を下にしてフライパンに入れ中火～弱めの中火でフタをして、焦がさないように両面焼く

⑥鶏肉に火が通り、こんがりと焼き目がついたら完成♪

塩糀にすれば 「塩麹＋ヨーグルト」のW発酵パワーがすごい❣️ 鶏むね肉でもパサパサ感もなくふっくら美味しく仕上がります❣️

＊付け合わせのきのこレシピは下記の画像をクリックしてみてね