【材料】

しめじ　　1房

エリンギ　　3本

塩、こしょう適量

A オリーブオイル　　大さじ2

A 醤油　　小さじ1弱

【作り方】

①しめじと石づきを切る。エリンギは食べ　やすい大きさに切る　

②耐熱容器にきのこ類すべてを入れて広げ、Aオリーブオイル大さじ2.醤油小さじ1弱、まわしかけてふんわりラップをかけて600wのレンジで7分加熱する。塩、こしょうを振ってよく混ぜる。

冷蔵で5日ほど保存可能！うどんに乗せたり、さっと茹でた豚肉と和えたり、豆腐に乗せたり、納豆と混ぜたり。

とにかく何にでも合うので、作っておくと便利です。

しっかり味がついているので、もちろんそのままでもめっちゃ美味しい❣️